OPERADOR DE PRODUCCIÓN
Es el responsable de ejecutar de manera eficiente, organizada y estandarizada los distintos procesos de producción alimenticia de la empresa, garantizando la correcta elaboración de los productos bajo los estándares de calidad, inocuidad, presentación, rendimiento y productividad establecidos por Gisanaa. Debe ser un colaborador polifuncional y adaptable, con capacidad de desempeñarse en cualquier área, proceso o sede de producción según las necesidades operativas de la empresa, participando en la elaboración de productos dulces y salados, manejo de equipos, control de calidad, inventarios, limpieza operativa y cumplimiento de los manuales y protocolos internos.
Responsabilidades
- Aplicar normas de higiene, manipulación de alimentos y orden en el área de trabajo.
-
Conocer y ejecutar correctamente los procedimientos de producción de todos los rubros fabricados por la empresa, incluyendo productos dulces, salados, masas, horneo, fritura, ensamblaje, empaquetado y organización final.
- Operar correctamente equipos y herramientas de producción tales como hornos, freidoras, mezcladoras, cocinas eléctricas, baños maría, laminadoras o cualquier otro equipo necesario para el desarrollo de la producción, garantizando su uso responsable, seguro y eficiente.
- Ejecutar tareas con disciplina, cuidando los recursos, productos, tiempos y estándares de calidad
- Mantener su estación de trabajo impecable antes, durante y después de cada jornada.
Estudios requeridos
- Bachiller
- Se valorará formación adicional, cursos o capacitaciones relacionadas al cargo
Deseable
- Experiencia básica en líneas de producción (panadería, repostería, pastelería)
- Experiencia en el manejo de hornos, freídoras y otras herramientas de cocina caliente.
- Curso de Manipulación de alimentos
- Certificado de salud vigente
- Masculino
- Residenciado en Valencia, Edo Carabobo
¿Qué estamos buscando?
En Gisanaa buscamos personas responsables, con buena actitud y con ganas reales de crecer. Gente que disfrute aprender, que tenga iniciativa y que entienda la importancia de hacer las cosas bien desde el principio. También buscamos personas que se identifiquen con nuestra cultura y conecten con nuestra misión, visión y cada uno de nuestros valores, porque creemos que el talento funciona mejor cuando comparte la misma forma de ver y hacer las cosas.
Buscamos a quienes sean constantes, que puedan adaptarse a los cambios, que aporten ideas y que estén abiertos a mejorar cada día. Personas que entiendan que nuestro trabajo tiene impacto directo en la experiencia de los clientes y que por eso la calidad, el orden y el compromiso son fundamentales.
Si eres alguien que quiere desarrollarse, asumir retos con buen ánimo y formar parte de un ambiente de trabajo donde se aprende todos los días, ¡Postúlate!